Bahasa :
SWEWE Anggota :Login |Pendaftaran
Cari
Masyarakat ensiklopedia |Ensiklopedia Jawaban |Kirim pertanyaan |Pengetahuan kosakata |Upload pengetahuan
Sebelumnya 1 Berikutnya Pilih Halaman

Bebek Linwu

Bebek Linwu, Hunan Linwu khusus, produk GI Cina, nama salah satu Cina delapan bebek, peternakan memiliki sejarah panjang, memiliki pertumbuhan yang cepat, ukuran besar, telur dan lebih mudah beradaptasi, konversi pakan yang tinggi, tender daging, penumpukan lemak subkutan yang baik, lezat, dll, untuk "bergizi yin, kecantikan dan kebugaran" dikenal, masyarakat setempat disebut "hook-billed bebek", pertama Cina lokal bebek jajaran kelas nya, menjabat sebagai pengadilan upeti untuk terkenal. Memuat "ternak dan unggas berkembang biak di Provinsi Hunan", yang memenangkan medali emas untuk produk pertanian berkualitas di Provinsi Hunan.Asal Lingkungan

Linwu antara provinsi Hunan di selatan, yang terletak di timur Nanling Mountains Mountains. Kabupaten ini iklim lembab monsoon, iklim yang hangat, empat musim yang berbeda, cukup panas, hujan terkonsentrasi, dengan datangnya musim semi dan bervariasi, musim panas dan musim gugur kekeringan, jangka pendek dingin, karakteristik iklim panas jangka panjang. Suhu tahunan rata-rata 17,9 ℃, curah hujan rata-rata 1.437,9 mm. [2] wilayah Linwu: Pearl River River, Wu River, Sungai Xiangjiang di bagian utara sungai monyet, sungai non-profit. Wu River anak sungai Pearl River Basin Beijiang River, 147 km panjang River, South Huaxi (Le River) adalah anak sungai dari daerah drainase sekunder Utara River River 1.223 km2, sungai utama 115 km panjang. Untuk Linwu peternakan itik memberikan iklim yang baik dan kondisi air. [3]

Fitur Kualitas

Bebek Linwu adalah salah satu Cina delapan nama bebek, daging dan telur sangat baik baik dalam jenis, memiliki sejarah panjang pertanian ribuan tahun, menjabat sebagai pengadilan upeti, yang terkenal. Ini memiliki pertumbuhan cepat, ukuran besar, telur dan lebih mudah beradaptasi, konversi pakan yang tinggi, daging lembut, penumpukan lemak subkutan yang baik, lezat, dll, untuk "bergizi yin, kecantikan dan kebugaran" diketahui, umumnya dikenal sebagai masyarakat lokal "hook-billed bebek." Apakah memanggang, menggoreng, kesal, atau diolah menjadi asin bebek, bebek, adalah rasa yang unik, peringkatnya lebih dulu Cina lokal bebek kelas, oleh pasar. 1984 Load "ternak dan bibit unggas di Provinsi Hunan," Gold Award 1986 untuk produk pertanian berkualitas di Provinsi Hunan. Provinsi Hunan telah dimasukkan, kota, bibit kabupaten konstruksi dan pembangunan industrialisasi pertanian proyek kunci. [4]

Spesies karakteristik

Linwu bebek jenis bebek adalah daging dual-tujuan dan telur. Ukuran yang lebih besar, lebih panjang torso, bagian belakangnya dikembangkan dari prekursor, bentuk silinder. Drake leher atas dan bawah untuk tan mayoritas, yang juga hijau, kerah putih leher tengah, bulu coklat perut. Ada juga putih dan khaki. 2 sampai 3 burung. Bebek kuning atau khaki linen tubuh. Beak dan kaki kebanyakan cokelat atau oranye. Berat badan lahir adalah 42,67 gram, berat dewasa 2,5 sampai 3 kg drake, bebek 2 sampai 2,5 kg. Slaughter penentuan: menghancurkan budaya drake adalah 85%, 87% bebek, drake menghancurkan budaya 75%, 76% bebek. Usia pada 160 hari, produksi telur tahunan 180-220, dengan berat telur rata-rata 67,4 gram, shell kebanyakan susu, telur indeks bentuk 1.4. Pria dan wanita rasio pemuliaan dari 1:20 sampai 25, tingkat pembuahan sel telur sekitar 83%. [5]

Produksi

Linwu bebek di sumber Sungai Mutiara Shun puncak gunung kuno, stocking liar Wu River Basin, adalah tempat di mana bebek tradisional "disimpan di purdah," itu. Pada tahun 1999, didorong oleh Shunhua industri bebek perusahaan, untuk menciptakan terbesar peternakan bebek Linwu China dan basis pengolahan. [6] Pada tahun 2006, Departemen Ilmu Provinsi Hunan dan Teknologi dan Departemen Keuangan untuk memulai "Linwu bebek industrialisasi proyek basis demonstrasi." 3 tahun proyek total investasi 6.310.000 yuan, "Feeding bersatu, pencegahan terpadu, pakan terpadu" tiga layanan Linwu peternakan bebek bersatu, menyelesaikan pemurnian dan peremajaan Linwu Linwu breeds bebek bebek dan teknologi peternakan untuk mempromosikan standarisasi pemanfaatan penelitian yang dilakukan Linwu pemuliaan bebek dan teknologi proses produksi dan kontrol bio-keamanan pengembangan Linwu produk bebek dalam pengolahan dan produk. Untuk 2009, county membangun baru Linwu bebek peternakan peternakan 43, perluasan peternakan bebek, pelatihan petani lebih dari 8.000 orang, peternakan bebek tingkat kelangsungan hidup Linwu juga meningkat dari 87% pada tahun 2006 menjadi lebih dari 91 persen, dari tingkat teknis pendapatan petani lebih dari 400 juta. Ada 3.260 petani yang terlibat dalam pemuliaan bebek Linwu, rumah tangga petani memiliki pendapatan tahunan dari 48.000 yuan.

Sebagai proyek berlangsung, meningkatkan jumlah Linwu peternakan itik adalah Shunhua industri bebek telah menyediakan materi yang cukup. Perusahaan di satu sisi untuk meningkatkan kapasitas produksi dan pengolahan, perluasan 10 juta unggas dibantai bebek jalur produksi otomatis, taktik baru lebih dari 350 karyawan, meningkatkan upaya pengembangan produk hand, berdasarkan kamelia asli telah meluncurkan bebek, daging bebek, daging bebek, kacang kalengan dan 80 jenis lain dari dupa Shunhua bebek piring, dan dipatenkan 48. Pada tahun 2009, perusahaan menginvestasikan Shunhua industri bebek 121 juta yuan, telah di Chenzhou dan Linwu dua proyek perluasan, setelah penyelesaian proyek untuk menyediakan 5.000 pekerjaan, petani yang mengarah ke 20000. [8]

Praktik terkait

Legenda terkait

Menurut legenda, Shun Dinan patroli datang Linwu, tertarik Linwu Qingshanxiushui, dia ada di sini untuk tinggal, mengunjungi ladang, pertanian Kristen. Seiring waktu, dia jujur ​​dan menyadari Pro Wu Xianmin hidup sulit, sehingga akan bulu, empat batu yang diberikan kepada masyarakat setempat, orang-orang terus Shifu Yu empat puluh sembilan hari setelah penetasan empat indah dan tidak biasa dan hidup Lucu bebek, yaitu bebek Linwu, untuk membedakannya dari Linwu bebek jenis bebek di tempat lain, Shun kembali memungut Linwu bebek leher dalam lingkaran cincin putih. Sejak itu, orang-orang dari makan Linwu Linwu bebek sebagai industri tradisional, dari generasi ke generasi. [9]

Kebiasaan makan

Dalam Linwu bebek budaya makanan memiliki sejarah panjang, perubahan pola makan bebek, goreng, direbus, selera sup hanya tidak biasa, bebek rebus, bebek, bebek, bebek darah, Laya Jieneng ujung jari, bebek, bebek, bebek rempela, bebek leher, kaki bebek, sayap bebek di bawah berbagai nama.

Kunci Linwu berguna hidangan dimasak kebiasaan bebek. Dragon Boat Festival datang, akan memberikan beberapa sendok irigasi nasi bebek bebek sebelum membunuh, yang kondusif untuk pembuluh darah bebek membesar, mudah untuk rambut. Baki diisi dengan air dan kemudian dengan garam, sehingga mudah untuk bebek potong, rasa halus. Biasanya dengan bebek goreng, dan bebek dibagi menjadi blok-blok, dan sup jeroan bersama-sama. Ini adalah sup pedas yang paling khas dan tradisional dua bebek makan praktek Linwu.

"Tidak ada bebek bukanlah sebuah pesta," kebiasaan lama adalah Linwu: lada goreng Linwu bebek, sup bebek, bebek kukus beras, pedas Duck, bebek pot, bebek Linwu, Linwu darah bebek, aduk bebek Linwu. Daging bebek Linwu adalah lembut dan lezat, vegetarian disukai, ditambah unik tiang taro langit-langit lokal bersama-sama rebusan bahwa penduduk setempat terpuji tiang cacar taro Linwu bebek rebus. Cacar taro taro serupa, tetapi lebih ringan hijau, batang lebih tinggi. Lampu langit-langit taro hijau panjang tiang dua belas, menghapus bagian atas daun besar payung, dicuci dan robek lapisan luar kulit yang tipis, potong-potong hob besar, di atas air. Potongan bebek, tumis, tambahkan jahe, cabai merah, adas bintang dibumbui, sebelum menambahkan air sehingga potongan tiang langit-langit taro panci rebusan. Pada sekitar air cepat kering rebusan uncovery, bebek aroma harum, tiang langit-langit lunak dan jus kentang bebek telah menjadi talas ungu. [11]

Perlindungan Produk

Menurut "ketentuan perlindungan indikasi geografis", Administrasi Negara Pengawasan Kualitas, Inspeksi dan Karantina diselenggarakan aplikasi perlindungan indikasi geografis bebek Linwu untuk diperiksa. Setelah melewati pemeriksaan, persetujuan sejak 10 Desember 2007 tentang pelaksanaan Linwu bebek geografis perlindungan indikasi (2007 Nomor 180). [13]

Ruang lingkup perlindungan

Linwu lingkup bebek perlindungan produk GI Pemerintah Linwu Hunan Rakyat "pada penggambaran" bebek Linwu "produk GI instruksi lingkup geografis" (administrasi sementara [2006] No.88) lingkup diusulkan menang, Hunan Provinsi Linwu Wuyuan Township, West Yaoxiang, Chujiang Township, bunga Tangxiang, Sungai Township, Wu Town, Chengguan Town, kota yang kuat Selatan, Lan Town, Guangzhou Yi Township, dengan manfaat dari perkampungan, kota Fen Kota Air Dongxiang, tanah pedesaan, emas dan 15 kota-kota lain kabupaten kota wilayah administratif. [13]

Kualitas dan persyaratan teknis

(A) bahan baku.

Harus dipilih dalam penebaran Hunan Linwu bebek orangutan.

(B) metode dan kondisi pertanian.

1, pemeliharaan metode: a bebek bersatu, pakan terpadu, pencegahan terpadu, bebas-range.

2, kondisi peternakan: permukaan yang luas, air yang cukup, baik kualitas air, polusi, air yang mengandung lebih banyak mineral, bahan organik, medan Gaozao, leeward cerah, cahaya menguntungkan, habitat bebek memiliki pantai yang tersedia, isolasi yang baik.

(C) persyaratan manajemen budidaya.

1, bebek manajemen akuakultur:

(1) kontrol suhu: awal suhu rumah kaca harus mencapai 32 ℃ sampai 34 ℃, setelah pendinginan 1 ℃ sampai 2 ℃ setiap hari, sampai ruangan yang sama dengan alam, buatan menghentikan suhu.


Sebelumnya 1 Berikutnya Pilih Halaman
Pemakai Ulasan
Belum ada komentar
Saya ingin komentar [Pengunjung (52.14.*.*) | Login ]

Bahasa :
| Periksa kode :


Cari

版权申明 | 隐私权政策 | Hak cipta @2018 Dunia pengetahuan ensiklopedis