Asam lemak tak jenuh tinggi (HUFA): terdiri dari tiga atau lebih ikatan ganda dan rantai karbon asam lemak panjang 20 atau lebih atom karbon.
HUFA milik asam lemak tak jenuh ganda (PUFA).
Ini merupakan nutrisi penting bagi manusia, terutama dalam fosfolipid otak, dapat berfungsi untuk mempertahankan, meningkatkan, meningkatkan peran fungsi otak. Jika tidak cukup asupan proses perkembangan otak bayi akan diblokir.
Ketinggian kepala mengandung asam lemak tak jenuh yang tinggi, oleh karena itu, membuat orang makan kepala lebih pintar mengatakan.
|