Bakteri resisten Streptococcus, jamur Cryptococcus dan Trichophyton mentagrophytes dan efek antibakteri lainnya. Kelinci dapat meningkatkan fagositosis leukosit polimorfonuklear. Clinical obat disentri, batuk rejan, TBC, tinea capitis dan Trichomonas vaginalis emboli.
Informasi Dasar
[Nama kimia] 2-Propena-1-sulfinothioic asam, S-2-propenil ester
[Rumus Molekul] C6H10OS2
[Sifat fisik] cairan kuning dengan bau bawang putih bau. D204 1.112, n20D 1.561, kelarutan air dari 2,5% (10)?. Dengan alkohol, eter dan benzena larut. Dasar labil terhadap panas, stabilitas asam.
[Kategori Ingredient] Quinones
[Gunakan] antibakteri, anti-TBC, anti-jamur, anti-trikomoniasis[Sumber Ingredient] umbi hyacinth bawang putih Allium sativum L., A. fistulosum L. ^ umbi bawang c
Alam
Allicin adalah, cairan berminyak kuning pucat. Dengan bawang putih bau yang kuat, rasa pedas. Tidak larut dalam air, etanol, eter, benzena, kloroform larut. Apakah larutan sedikit asam. Stabil asam, ketidakstabilan panas-alkali. Distilasi dekomposisi. Setelah berdiri endapan berminyak ada di sana. Instabilitas, 23 ° C ketika dekomposisi dalam 16 jam bisa [1].
Menghasilkan
Umumnya dari umbi bawang putih (bawang putih) ekstrak juga dapat disintesis dengan metode kimia. Oksidasi dengan m-kloroperoksibenzoat asam diallyl disulfide allicin tersedia rasemat [2]. Pertama kali diisolasi pada tahun 1944 oleh Cavallito keluar.
Efek
Penelitian telah menunjukkan bahwa bawang putih dikenal sebagai anti-bakteri, anti-jamur, anti-inflamasi, antioksidan, antitrombotik, menurunkan tekanan darah, lipoprotein menjaga keseimbangan, mencegah arteriosclerosis dan efek lainnya. Pada tahun 2009, penelitian Vaidya, Ingold dan Pratt menunjukkan keampuhan biologis allicin terutama 2 yang dihasilkan oleh dekomposisi allicin - asam sulfenic propilena menyebabkan senyawa stabil, cepat bereaksi dengan radikal bebas untuk membuat inaktivasi [3].
Penggunaan
Dimurnikan allicin dapat digunakan sebagai obat antibakteri, aditif pakan, pestisida dan fungisida [4].
|