| Bahasa : |
|
| Masyarakat ensiklopedia |Ensiklopedia Jawaban |Kirim pertanyaan |Pengetahuan kosakata |Upload pengetahuan |
Beijing Duck |
   |
|
Bebek Beijing adalah terkenal di dunia daging bebek varietas standar yang sangat baik. Dengan pertumbuhan yang cepat, baik karakteristik kinerja penggemukan, yang terkenal "Beijing Bebek" produksi bahan baku. Berasal di pinggiran barat Beijing daerah Yuquan Mountain, kini di seluruh dunia, menempati posisi penting dalam industri bebek internasional. China Beijing bebek masih lebih rendah dari kinerja tingkat lanjutan, di mana kesenjangan yang besar antara kecepatan awal produksi, yang lain seperti kelangsungan hidup, tingkat penetasan dan Sandung lamur kesenjangan.Varietas Karakter Aves Anseriformis Anatidae hewan. Dijinakkan oleh mallard adalah salah satu jenis bebek. Beijing bebek asli daerah Beijing Yuquan Mountain, maka nama itu. Sejarah domestikasi Its dengan setidaknya 200 sampai 300 tahun. Murni bulu putih, paruh, kaki berselaput, dan adalah kepala orange dan paruh pendek, leher panjang, kelemahan, pertumbuhan yang cepat, hanya lahir dengan berat sekitar 56 gram. 60 hari sampai dengan 2 sampai 2,5 kg. Drake dapat tumbuh hingga 3 sampai 4 kg. Bebek betina dewasa awal, biasanya tumbuh hingga 6 sampai 7 bulan untuk memulai pemijahan. Pemijahan 70-120 tahun. Beijing lemak bebek dan lezat, bebek panggang Beijing yang terkenal, bebek panggang dibuat dengan Beijing. Bebek Beijing adalah negara-negara asing yang masuk di dunia didistribusikan. Beijing Duck sosok gemuk besar, tinggi dan indah. Kepala besar. Beak berukuran sedang. Mata besar dan cerah. Leher tebal, medium length. Tubuh adalah persegi panjang, bagian depan terangkat, dan tanah adalah sekitar 30 ° sudut, lebar datar kembali, berdada, sternum panjang dan lurus. Dua sayap yang melekat pada tubuh kecil dan ketat. Pendek dan ekor terbalik, ada empat drake bulu terselip seks. Bebek telur dan tuba kepenuhan perut maju, lebih besar dari forequarters bagian belakangnya, kaki pendek, berselaput murah hati. Bulu gemuk, bulu putih dengan kilau lembut, paruh, tibia, berselaput oranye atau oranye-merah, warna-warni biru-abu-abu. Bulu itik Newborn kuning keemasan, yang dikenal sebagai "bebek kuning", santai memudar usia meningkat, menjadi minggu putih sebelum dan sesudah emas, untuk 60 hari matang, paruh, berbaris, berselaput oranye. Prestasi Kinerja produksi daging Bebek Umum bebek berat lahir adalah 58 ~ 62g, 3 minggu untuk 600 ~ 700g, 7 minggu 1750 ~ 2000g, 9 minggu 2500 ~ 2750g, 150 hari dari 2.750 ~ 3000g. Untuk waktu yang lama, bebek Beijing terutama digunakan untuk produksi program produksi itik dibagi menjadi ayam, muda dan bebek, dan ayam muda, juga dikenal sebagai "bebek Pizi" panggung, dengan sekitar tujuh minggu setelah reload 10 ~ 15d, sehingga bebek mencapai menjual 2.75kg standar sehingga. Tingkat Slaughter: bebek Beijing karena dua jenis bebek kualitas karkas dan metode produksi berbeda antara persentase lemak bebek karkas lebih tinggi, tidak lebih rendah dari lirik ramping bangkai bebek. Tingkat pembantaian bebek semi-menghancurkan budaya adalah 80,6 drake, bebek 81,0%, tingkat pembantaian menghancurkan budaya, 73,8% drake, bebek 74,1%. Menghancurkan budaya dada dan kaki proporsi menyumbang masing-masing, 6,5% dan 11,6%, drake, bebek 7,8% dan 10,7%, dada, kaki bersama-sama, drake, 18%, 18,5% bebek. Populasi peternakan itik dari ad libitum makan, tingkat pembantaian menghancurkan budaya, 83,6% drake, bebek 82,2%; menghancurkan budaya tingkat pembantaian, drake 77,9%, tingkat otot bebek payudara 76,5% , drake 10,3%, 11,9% bebek, tingkat leg otot, drake 11,3%, 10,3% bebek, dada, kaki total, 21,6% drake, bebek adalah 22,8%. Kinerja foie gras Beijing duck foie gras memiliki kinerja yang baik adalah spesies utama bebek foie gras produksi luar negeri, dengan Beijing 80 sampai 90-hari-tua atau Beijing bebek bebek kepala bebek dengan tumor bebek hibrida hibrida, overfeeding 2 sampai 3 minggu, masing-masing dapat memproduksi foie gras 300 ~ 400 g, dan isi lemak bebek berat badan cepat dapat dicapai dengan hati, daging, tujuan penghasilan ganda. Dari awal tahun 1980, dengan Bebek Beijing mencoba untuk mengisi obesitas pada tahun 1980, Xu Jing, Shanghai Qingpu County bintang Beijing duck foie gras produk pertanian foie gras dengan lebih dari 10. 3, meletakkan kinerja Beijing daging bebek tidak hanya memiliki kinerja yang sangat baik, tetapi juga telah meletakkan tinggi kinerja. 60 tahun yang lalu, dianggap tahun berturut-turut Beijing telur bebek adalah 180, berat telur dari 90g atau lebih. Buruh tani dipaksa molting dari Beijing produksi duck duck teknik manajemen tradisional. Bebek telur pada periode pertama, yaitu meletakkan 9-10 bulan kemudian, tingkat petelur. Tingkat kualitas telur dan fertilisasi mulai menurun. Dalam hal ini, jangka pendek dibatasi makan, minum dan pencahayaan dan langkah-langkah lain untuk menghentikan paksa molting bebek dan pemulihan telur dalam 40 ~ 50D, penggunaan periode peletakan kedua. Paksa bebek moulting setelah pembukaan kembali jalur produksi rapi, untuk mempertahankan tingkat tinggi produksi telur, fertilitas dan daya tetas telur. Periode kedua dan lebih umum peletakan enam bulan. Dalam dua periode petelur, masing-masing bebek bisa berbaring 280-290. Sejak tahun 1960, produksi itik asing juga mulai menggunakan molting paksa buatan, sementara Beijing bebek China, tetapi ada banyak untuk hanya menggunakan kepala telur bebek, awal 1980-an, mereka mulai mengadopsi beberapa bebek Paksa molting. Kualitas telur Menurut Chinese Academy of Agricultural Sciences, Institut Peternakan diukur pada tahun 1983, 72 spesies bebek 851 minggu, dengan berat telur rata-rata 103 g, ketebalan kulit telur dari 0.358 mm, kekuatan kulit telur adalah 4,9 kg / cm ², indeks bentuk telur adalah 1,41, Pelindung unit. 73,1. Kinerja reproduksi Kematangan seksual adalah 150 sampai 180 hari usia. Pria dan wanita rasio pemuliaan 1:5 dan banyak lagi. Keberhasilan pembuahan telur di atas 90%. Dibuahi tingkat penetasan telur adalah sekitar 80%. Kelangsungan hidup: bebek 28-hari-tua dari 1 sampai tingkat kelangsungan hidup lebih dari 95%. Setiap bebek umumnya dapat menghasilkan produksi pertanian (breeding) sekitar 80 bebek atau bebek. Setiap bebek pembibitan tahunan lebih dari 100 bebek. Kebiasaan Beijing bebek temperamen lembut, pemalu dan takut takut, sangat suka berteman. Beijing bebek sebagai unggas air, bebek kawin umumnya memilih pagi atau malam hari di permukaan air yang luas. Namun, dalam kondisi kekeringan buatan memelihara bebek bisa kawin, dalam keadaan normal, telur bebek dewasa terutama setelah tengah malam hingga fajar sebelum waktu ini, saat ini malam, tanpa gangguan berisik, jenis yang paling cocok bebek permintaan khusus, Beijing telur bebek umumnya tidak siang hari. Informasi yang relevan Beijing paling terkenal non-makanan "Beijing Duck" harus pergi. "Beijing Duck" seleksi khusus "bebek" metode buatan unik meningkatkan Beijing lemak bebek sebagai bahan baku, Ming dan Qing Sejauh ini, beberapa ratus tahun sejarah. Sebuah data yang dirilis oleh SEPA, tetapi mengungkapkan fakta mengejutkan: Karena hilangnya spesies asli Cina data genetik, nyata "Beijing bebek" telah hampir menghilang, sedangkan di China, "bebek Beijing" pemuliaan pemuliaan dari Britain "Cherry Lembah "bebek, malah menjadi" Beijing bebek "benar-benar mentah. Inggris "hybrid" untuk menggantikan Beijing Duck Administrasi Perlindungan Lingkungan Negara baru-baru ini merilis sebuah informasi bahwa spesies asli Cina mengkhawatirkan hilangnya sumber daya genetik, spesies asli di balik kesadaran perlindungan data, China menjadi negara tujuan baru untuk mengambil sumber daya genetik. China kedelai liar, kiwi dan bahkan unggas telah dikembangkan jauh, "hybrid" diperbaiki dan digunakan kembali untuk merebut pasar Cina. Ahli Profesor Xue Dayuan, mengatakan spesies asli Cina kehilangan contoh yang paling menonjol adalah "Beijing bebek", yang berkembang biak di Inggris setelah perkawinan silang keluar varietas baru "Cherry Valley" bebek, dan kemudian, pemuliaan Inggris "Cherry Valley" bebek lagi akan Diperkenalkan terhadap pendudukan Cina pasar China. Sekarang, di nyata "bebek Beijing" Cina hampir menghilang, dan re-diperkenalkan oleh Inggris "Cherry Valley" bebek, bebek Beijing menjadi bahan baku utama. Beijing bebek ke Amerika Serikat memicu sensasi Spesies bebek Sumber Daya Genetik Beijing menyebar dari Cina ke awal asing di Dinasti Qing, Amerika James Palmer pada tahun 1873 dari Tianjin ke Beijing bebek dikirim ke Amerika Serikat, dari spesies bebek Beijing informasi genetik ke luar negeri. Pada tahun yang sama, Inggris diperkenalkan di Beijing telur itik mengubah Kerr Inggris, pada tahun 1875, Inggris akan mengisi Beijing lemak bebek dikirim ke Amerika Serikat, segera membuat sensasi di pasar AS. Pada saat itu, artikel menulis: (Beijing Duck) sampel keduanya keluar, mata dan telinga dari salah satu masyarakat baru, pria aristokrat, membayar dan tidak menyebutkan. Pembeli melangkah lebih, kurangnya pasokan. Saat harga Tenggui, setiap telur satu, ketika harga dolar Jinyuan, masyarakat Amerika, maka ada bebek yang mengatakan BRIC Zhirong. British Cherry Valley, Amerika Serikat, Long Island bebek berkembang biak atas dasar Beijing bebek dibuat. Sekarang Inggris Cherry Valley, telah digantikan oleh Beijing bebek, sebuah "Beijing Bebek" bahan baku utama. Ketika output Cina Beijing spesies bebek, bukan keuntungan, dan sekarang pengenalan spesies Cherry Valley Inggris, tetapi juga harus membeli mata uang asing, menyebabkan kerugian ekonomi yang besar. |
| Pemakai Ulasan |
|
Belum ada komentar |
