Bahasa :
SWEWE Anggota :Login |Pendaftaran
Cari
Masyarakat ensiklopedia |Ensiklopedia Jawaban |Kirim pertanyaan |Pengetahuan kosakata |Upload pengetahuan
Sebelumnya 1 Berikutnya Pilih Halaman

Teh Yulu

Hubei memiliki sejarah panjang produksi teh, sudah sangat terkenal pada awal Dinasti Tang, masih merupakan teh yang penting menghasilkan provinsi negara kita. Enshi Yulu adalah kami tetap teh hijau beberapa mengepul, proses produksi dan peralatan yang digunakan cukup lama, dan "teh" Lu Yu terkandung sangat mirip.

Pengenalan singkat

[Nama]: [kategori] Yulu teh: teh hijau [Asal]: pegunungan Hubei Barat

Asal dan kehormatan

Produksi pisang Enshi Yulu di pinggiran pedesaan selatan dan timur kota Enshi Wufengshan. Karakteristik kualitas Enshi Yulu adalah: kabel ketat, bulat lurus penampilan pekoe mengungkapkan, warna bibir hijau hijau, berbentuk seperti jarum pinus, warna minuman keras jelas dan terang, aroma segar, rasa dingin alkohol, Yedinenlv leveling. Pada tahun 1965, Enshi Yulu bernama "Cina Terkenal Teh" pada tahun 2009 bernama "Provinsi Hubei, sejarah pertama teh." [1]Asal sejarah

Teh Yulu, Gyokuro adalah teh tradisional Cina. Rumor dari Dinasti Qing Kaisar Kangxi, Enshi pisang berberin Creek memiliki nama keluarga pedagang biru, teh kompor dasar karena ia secara pribadi dipanggang teh, karena teh yang terbuat dari lingkaran bentuk lurus ketat, warna giok hijau, maka nama teh Yulu di Dinasti Qing periode, dan "West Lake Longjing", "Huang Shan Mao Feng" terdaftar sebagai teh Dinasti Qing.

Hubei memiliki sejarah panjang produksi teh, sudah sangat terkenal pada awal Dinasti Tang, masih merupakan teh yang penting menghasilkan provinsi negara kita. Enshi Yulu adalah kami tetap teh hijau beberapa mengepul, proses produksi dan peralatan yang digunakan cukup lama, dan "teh" Lu Yu terkandung sangat mirip. Setelah disebut "Jade Green", karena, bentuk bulat yang harum, segar dan menyegarkan kelancaran ketat kabel, hijau terang Hijau Run, giok putih mili, itu berganti nama menjadi "Yulu."

Karakteristik kualitas

Teh hijau emerald Yulu dengan segar, aroma, Tangsenenlv cerah, tunas menjadi bunga, rasa alkohol dan karakteristik lainnya, harum, segar dan menyegarkan, bentuk bulat halus kabel ketat, hijau Lorain terang, sen giok putih.

Metode dan prosedur manufaktur

Daun segar

(Asli daun) pilihan: akses ke Yulu daun teh asli, teh hijau sangat ketat dari umum untuk memilih lembut segar dengan prinsip hari memetik daun segar, Anda harus sekarang manufaktur selesai.

Steamed Jing

Tujuan dari uap Jing: Berhenti menggunakan aktivitas enzim oksidasi panas mengepul dalam waktu singkat, untuk mempertahankan aroma yang unik teh hijau. (2) penggunaan mesin: belt-jenis mesin uap (steam Jing) atau rotary (aduk dikukus). Tiga metode mengepul Jing: Perlu dicatat bahwa penggunaan mesin uap kinerja. Dengan mengukus teh interior flush, khususnya berusaha untuk penyesuaian kecepatan ketika, sedangkan sifat dari daun asli, menjadi berbeda teh Laonen, mengukus ruang melalui kecepatan pemrosesan 务使 Jihuan umumnya dikirim ke sabuk mesin uap standar input kaki persegi 14o gram, 100. C 30-40 ujung waktu, setelah ruang sauna, steam meninggalkan pendinginan cepat, gosokkan ke kasar.

Daun panggang (atau daun bermain)

Tujuan: untuk memanggang daun terlalu banyak air, sehingga daun keriting bar untuk memudahkan bergulir. (2) penggunaan mesin: silinder meninggalkan mesin pengering. 3 daun metode pengeringan: Jing Ye setelah blanching dengan dikukus mesin, air yang terkandung dalam daun, tidak ada tanda-tanda penurunan, sebagai garis tiba-tiba digulung, kemudian dalam proses akan meningkatkan kesulitan, itu harus lulus panas yang sesuai untuk penguapan kelembaban yang berlebihan. Setiap mesin menjadi uap hukumnya daun 3-5 kilogram (kapasitas 750 gram per kaki kubik standar) per menit kecepatan putaran rotasi 32, suhu knalpot 45-50. Waktu C 15-18 menit. Setelah dedaunan kusam, hijau cerah batang yang sedikit berkerut, berat daun asli menurun sebesar 20% sebagai moderat. Subjek yang akan diambil untuk mencegah ujung tunas Sunzhe, dan mahasiswa kegerahan kelemahan.

Menggosok Kasar

Tujuan dari menggosok kasar: diaduk dengan tangan kasar meremas mesin bertiup udara panas rotasi dan menggosok daun air yang berbeda, dan daun kering dari tingkat kesetaraan dan untuk mempromosikan jaringan sedang merusak daun, daun kontraksi, aroma linen.

(2) penggunaan mesin: biasanya menggunakan lebih fixed-angle kasar mesin meremas, juga menggunakan pil-tipe mesin rotary menguleni yang kasar. 3 metode:. (A) jumlah input: sudut tetap (menggosok volume ruang per kubik Volume kaki dikukus daun 675 g) pelet-jenis rotary 750 g. (B) nomor kembali: Angle Tetap: menggosok tangan mengubah setiap 40-45 menit. Pil-jenis rotary: 35 kembali setiap menit, kembali kehilangan kecepatan lebih cepat, kemudian cincang kabel lebih pendek, rentan terhadap bubuk. Warna air keruh, rasa astringent, juga memperlambat bau belerang mentah, warna dupa yang miskin. (C) Suhu: 65. C (ventilasi) sehingga sesuai, suhu rendah, tidak hanya perpanjangan akibatnya waktu kerja, dan rasa pahit baku yang tinggi, warna dan aroma variasi ujung yang rusak, meningkatkan bubuk. (D) waktu dan sifat: dalam dan di luar waktu operasi 30 menit, mana, tergantung pada daun kering untuk tingkat homogenitas, dan memperhatikan tidak merusak ujung tunas, polisi mengambil tunas lembut dengan jari menggosok daun, mengambang gas kurang, dan dengan perekat, mengkilap, moderat. Penurunan berat badan adalah 55% (untuk tujuan daun segar). (E) pengeringan daun ke dalam mesin adonan kasar sebelumnya, Anda harus memperhatikan kasar menggosok sepenuhnya dimasak suhu di dalam mesin, bersiap-siap, menghapus teh, daun harus hati-hati tersebar bagian dari gelombang panas, adalah deblocking garis, tidak pendinginan, harus baris yang Pengiriman digulung.

Rolled:

Tujuan: kurangnya kasar menggosok tambahan kerusakan jaringan daun begitu penuh, menumpahkan tabel daun teh, daun volume ketat. 2 input: 15 kg. (3) penggunaan mesin: Usui mesin bergulir. 4 kecepatan rotasi: 30-35 kali per menit. 5 Metode: kasar ketika digosok lembut tekan ke dalam daun awal, dengan volume daun dan perlahan-lahan meningkatkan tekanan. Uleni sampai setengah, kemudian kurangi tekanan, tender asli daun tekanan ringan, berat kasar daun asli, waktu menit, bagian dalam menggosok daun daun mengapung ke air di luar. Setelah mengeluarkan solusi blok, tekan pada pengungsi.

Lakukan lagi:

Tujuan: setelah bergulir melalui daun, teh mengambang di luar begitu kering. Kelembaban di dalam batang sementara juga mampu menyimpang, kabel asosiasi ketat. (2) penggunaan mesin: tinggal untuk komputer lain. 3 metode:. (A) kecepatan putar untuk tinggal selama komputer lain kembali setiap 30-35 menit. (B) jumlah input: bervariasi tergantung pada ukuran model, jenis hutan yang tinggi biasa untuk tinggal selama komputer lain, menyebutkan jumlah 15 kg. (C) Suhu: 50. C. (D) waktu dan sederhana: waktu sampai 15 menit, untuk memahami sejauh mana daun palem, daun elastis ketika melepaskan, warna hijau tua, tingkat penurunan berat badan dari 69% (daun asli) moderat. Subjek yang harus diambil untuk mencegah fenomena pengeringan permukaan. (E) Setelah menghapus table daun tersebar hangat, bahwa garis menggosok halus.

Baik gosok:

Tujuan: Untuk menjadi pengeringan moderat dalam waktu singkat, sehingga bentuk rapi lurus ketat. 2 Metode memijat halus:. (A) input: Tergantung pada ukuran model, uleni Chi Su Bo berputar gerak, kualitas tender minyak mentah daun, dan melakukan gelar lain, dan menentukan jumlah mereka, kasus umum, mainframe adalah melakukannya lagi sekitar tiga kilogram teh, kecil dua kilogram. (B) kecepatan menggosok: meremas reciprocating besar setiap 35 menit, sebuah reciprocating kecil menggosok per menit untuk 40 standar. Jika reciprocating kecepatan, waktu kerja dapat dipersingkat, tapi bentuknya mudah rusak. (C) suhu: suhu panas menggosok daun 40-50. Rentang C sebagai standar, melakukannya lagi jika daun kering Jabber, maka menggosok baik ketika pengobatan suhu tinggi, maka harus ada efek buruk pada kualitas teh. (D) Tekanan: daun masuk ke mesin, Anda dapat menambahkan pound tekanan palu ringan, secara bertahap tambahkan bergantian palu tekanan berat untuk mempromosikan bentuk ketat lurus dan rapi, ditambah berat badan berlebihan, rentan terhadap puing-puing, diratakan bentuk, kurang lancar, Lebih dari mulai kabel mudah, aroma rendah, hambar. Q (e) kapan dan sejauh mana: Baik menggosok waktu operasi, tergantung pada jumlah air untuk tinggal selama daun lain mengandung dan mengurangi jumlah, biasanya 30 menit dalam dan di luar standar, waktu adonan halus terlalu panjang, tunas mudah hancur kabel menjadi datar , dupa berwarna rendah. Derajat halus meremas, volume daun mentah lurus seperti jarum, 90% kering. (F) pengolahan baik mesin adonan: coil lobus anterior ke dalam mesin, harus Mr api arang, servis digulung telah menghangat perlahan ke daun halus, harus anil pertama, dan kemudian mengambil waktu yang dibutuhkan untuk mengirim set teh dan dikeringkan.

Kompleks Api:

Tujuan: penguapan daun air asosiasi ketat tersisa mempromosikan bentuk, aroma peningkatan kemudahan penyimpanan. (2) penggunaan mesin: - pengering B atau gudang withdraw dan kering. 3 metode:. (A) proses job: penyelesaian daun digulung, kios ditetapkan untuk kering ruang pengering. (B) Waktu: 30 menit. (C) suhu: 60. C. (D) Sedang: sampai benar-benar kering.


Sebelumnya 1 Berikutnya Pilih Halaman
Pemakai Ulasan
Belum ada komentar
Saya ingin komentar [Pengunjung (3.133.*.*) | Login ]

Bahasa :
| Periksa kode :


Cari

版权申明 | 隐私权政策 | Hak cipta @2018 Dunia pengetahuan ensiklopedis