| Bahasa : |
|
| Masyarakat ensiklopedia |Ensiklopedia Jawaban |Kirim pertanyaan |Pengetahuan kosakata |Upload pengetahuan |
Staf gizi catering |
  |
|
Makanan bergizi adalah anggota baru dari Departemen Tenaga Kerja dan Jaminan Sosial kejuruan 26 Februari 2002 yang dikeluarkan oleh kode profesional mereka dari 4-03-04-01 untuk 42 pekerjaan. China telah terlibat dalam gizi lembaga pelatihan pelatihan staf katering kejuruan, penilaian kelayakan dan standar yang telah dikeluarkan untuk, dan menentukan pelatihan dan materi pemeriksaan. Tergantung pada karakteristik dan kebutuhan staf makan, penggunaan pengetahuan dasar tentang gizi dirumuskan kebutuhan nutrisi untuk berbagai kelompok staf dan produk makanan yang masuk akal.Pengenalan singkat Cina Departemen Tenaga Kerja dan Jaminan Sosial Kementerian membentuk penilaian karir baru - nutrisi, staf katering, pembentukan profesi menyebabkan keprihatinan besar di masyarakat. Dalam beberapa tahun terakhir, banyak bagian China karena kekurangan gizi yang disebabkan oleh penyakit ini berkurang, namun, hipertensi, penyakit jantung, diabetes dan "penyakit peradaban" lainnya meningkat dari tahun ke tahun. Hal ini memberikan solusi untuk masalah makanan dan pakaian, orang-orang kaya membuat topik baru - pembentukan diet ilmiah. Hal ini dalam kasus ini yang datang ke makanan bergizi. Cina Gizi Masyarakat, presiden kehormatan dari evaluasi ahli gizi terkenal dari inisiatif pada saat itu jika kayu percaya bahwa pekerjaan baru ini akan meningkatkan kualitas kesehatan Cina dan mengurangi penyakit peradaban, pemberantasan gizi buruk, penyakit dan mempromosikan proyek kesehatan untuk berkontribusi pada abad ke-21. Menurut statistik China Cuisine Association, restoran, kafetaria, makanan cepat saji, perusahaan katering China dan unit bisnis lainnya sekitar 400.000 koki terdaftar 12.000.000, tetapi memahami pengetahuan profesional gizi kurang dari sepuluh ribu talenta. Diperkirakan bahwa permintaan China untuk khusus kesenjangan bakat gizi mencapai 400 juta. Kualifikasi kejuruan profesional gizi Cina menjadi dua urutan: Pertama, sistem medis ruang gizi ahli gizi untuk bekerja, ini bagian dari personil gizi klinis lulus dari perguruan tinggi sarjana dan mahasiswa pascasarjana, menerima pengakuan nasional dengan pemeriksaan judul seri medis yang diselenggarakan oleh Departemen Kesehatan, Cina tidak memiliki terpisah judul Series ahli gizi. Sebagian besar orang-orang ini di rumah sakit, lembaga kesehatan dan penelitian publik bekerja sama dengan dokter mengobati pasien penyakit, penelitian atau praktek untuk memenuhi kebutuhan populasi khusus makanan bergizi; Kedua, oleh Departemen Tenaga Kerja dan Jaminan Sosial meluncurkan Kejuruan Nasional jenis akses baru - nutrisi, staf katering, terutama katering untuk sebagian besar orang yang sehat, bekerja di industri katering. Jumlah kualifikasi kejuruan hanya memiliki 3000-4000 orang. Direktur Pusat Pendidikan dan Pelatihan di Pelatihan Keterampilan Kementerian Pembangunan Nasional Tenaga Kerja dan Jaminan Sosial 侯玉瑞 berkata: "Komisaris Kesehatan di Jerman, Belanda dan negara-negara Eropa lainnya untuk bertanggung jawab untuk gizi populasi yang sehat. Budaya 'gizi katering staf' sangat dibutuhkan untuk memecahkan China tindakan jalur cepat diambil dalam bakat hal ini. Selama organisasi nasional melalui pelatihan dan kualifikasi kejuruan, dalam waktu singkat Anda bisa mendapatkan 'nasional kejuruan kualifikasi sertifikat'. Ini dan masyarakat di kelas pelatihan gizi umum fundamental berbeda, nama konsisten 'staf gizi katering'. Latar Belakang Proyek Nutrisi staf katering sekarang diluncurkan oleh Departemen Tenaga Kerja dan Jaminan Sosial, "anggota makanan bergizi standar kerja nasional", dan dimasukkan ke dalam upacara Nasional Klasifikasi Pekerjaan adalah untuk memastikan bahwa gizi kesehatan masyarakat dan akses ke perdagangan kejuruan nasional. Staf gizi katering sertifikat profesional kualifikasi kejuruan kualifikasi sistem sertifikat diterapkan sejak kelas gizi pertama, tetapi juga Cina untuk membangun gizi profesional sistem kualifikasi staf katering, meningkatkan kualitas kesehatan Cina mempromosikan sebuah simbol penting dari proyek-proyek kesehatan abad ke-21. Judul Kerja Staf gizi catering Kerja Definisi Tergantung pada karakteristik dan kebutuhan staf makan, penggunaan pengetahuan dasar tentang gizi dirumuskan kebutuhan nutrisi untuk berbagai kelompok staf dan produk makanan yang masuk akal. Kelas Tingkat Pekerjaan ini terdiri dari tiga tingkatan, yaitu: Intermediate (NVQ empat), Senior (National Vocational Kualifikasi tiga), teknisi (NVQ dua). Lingkungan kerja Indoors, pada suhu kamar. Karakteristik kompetensi profesional Dengan terampil, perhitungan yang akurat dan kemampuan operasional, jari, lengan dan fleksibel, dan memiliki keterampilan bahasa tertentu, telah warna normal, rasa, bau penegasan. Pendidikan dasar Sekolah Menengah Pertama Persyaratan pelatihan Periode pelatihan Pendidikan penuh-waktu sekolah kejuruan, ditentukan sesuai dengan tujuan pelatihan dan rencana pelajaran. Promosi periode pelatihan: Menengah kurang dari 300 jam standar, standar maju tidak kurang dari 260 jam, teknisi kurang dari 220 jam standar. Pelatihan guru Guru nutrisi Menengah pelatihan staf katering harus memiliki sertifikat profesional yang lebih senior kejuruan kualifikasi atau kualifikasi tingkat menengah pekerjaan profesional dan teknis profesional yang relevan; pelatihan gizi staf senior katering atau teknisi guru harus memiliki pekerjaan (atau disiplin terkait) di atas teknisi sertifikat kualifikasi kejuruan dan memiliki lebih dari dua tahun pengalaman kerja atau tingkat menengah kualifikasi pekerjaan profesional dan teknis profesional yang relevan. Latihan Definisi dan norma-norma profesional dan kualifikasi kejuruan nasional ◎ petunjuk staf katering gizi nasional. ◎ dasar gizi. ◎ dasar-dasar bahan umum memasak, sayuran, ikan, daging. ◎ keracunan makanan dan pencegahannya, memperkenalkan makanan bergizi dan junk food. |
| Pemakai Ulasan |
|
Belum ada komentar |
